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河北味道府酒业有限责任公司
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2012-02-17
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企业简介
河北味道府酒业有限责任公司位于石家庄市栾城县境内,总占地面积6.1万平方米,工艺装备技术已达到国内先进水平。目前公司生产经营的品种有四大系列,主要有:“味道府”牌、“冀峰”牌系列白酒、“天润羊羔美”牌滋补营养酒及“敬斋花雕”牌黄酒。其中以“味道府”牌白酒、“天润羊羔美”牌滋补营养酒为主要竞争力产品。
味道府白酒为浓香型高档曲酒,以优质红粮、稻壳为原辅材料,小麦制中温大曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑泸州老窖工艺,结合现代高新技术精心酿制而成,酒质清亮透明,窖香浓郁、绵甜爽口、余味悠长。
公司的另一主要产品—羊羔美酒,则以其独特的风格、高雅的品位、优异的产品质量获得国家专利(专利号:ZL0.5)。羊羔美酒选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果、名贵中药材陈酿而成,融酯香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适中,口味独特,具有滋阴润肺,养肝明目之功效。
多年来,公司一直坚持传统工艺与高科技手段相结合来保证产品质量和特色,做到了“管理过硬、产品过硬、效益过硬”。企业先后获得“重合同守信用单位”、食品行业“优秀企业”等多项荣誉,并且,自2002年8月~2011年5月连续10年通过了ISO9001国际质量管理体系认证。
引言:中国是白酒的故乡。酒,从诞生的那一天起,就以其刚柔相济的性格与历代文人墨客结下了不解之缘。河北味道府酒业有限公司,诞生于美丽富饶的栾城县境内,这里素以“三苏”故里及“苏氏”文化自豪。历经多年的发展,味道府酒通过对本土文化的不断挖掘,继承并弘扬了先人酒文化的精华,形成了自己的历史文化名酒品牌。
栾城,是宋代“三苏”(苏洵、苏轼、苏辙)的祖籍,其上祖唐朝宰相、诗人苏味道的家乡。近年来,县委、县政府通过对“苏氏”文化资源的挖掘,使栾城县的文化品位大为提升。在这里,他们不仅重新修缮苏味道墓,还建起了“苏氏祖籍纪念馆”。随着对苏味道深入研究的开展,了解到他不仅是一位了不起的文学家,更是有名的酿酒家。依托这一历史渊源,味道府酒业公司继承先人遗产,结合现代工艺,开发并生产出了味道府酒、羊羔美酒等一系列的酒类珍品。通过不懈努力与科学创新,在激烈的市场竞争中,味道府酒业用实力站住了阵脚,以文化形成了品牌。
历史名酒味道府 出自大唐宰相家苏味道,作为栾城县引以为豪的历史名人,是唐初著名诗人和文学家,曾三度为相。从一幅由味道府酒业收藏的《栾城(古属赵郡)苏家府第酿酒图》可以看到,当时苏家府弟的陈酿家酒已经是香醇味笃,闻名一时。相传,苏家府弟的陈酿由于曾经醉倒过当时“文章四友”而名震四方,远扬千里。“醉时吐出胸中墨”,苏味道的著名诗篇《正月十五夜》正是苏府佳酿的真实写照。自公元705年苏味道被贬眉州刺史后,他的后代在眉州繁衍生息,到了宋代,更是出了苏洵、苏轼、苏辙三位著名文学家。其中苏轼作为豪放派辞人的代表人物,不仅能豪饮还亲自酿酒,写出了名噪一时的《蜜酒歌》、《桂酒颂》等诗,并著有《酒经》一文,苏家府弟的酒文化可谓源远流长。
关于对酒类产品的营销,文化包装和宣传必不可少。只有赋予其以文化个性,使之达到较高的认知度、认可度、美誉度和忠诚度,才能在广大消费者中营造出浓厚的“文化——情感”氛围。河北味道府酒业,通过巧妙运用“以文载酒”的全新战略战术,使先人酒文化的精华得到继承与弘扬,不断开发出“苏氏”酒类珍品,在短短几年时间里异军突起,名闻华夏。据了解,味道府酒是该公司10多位技术人员与陕西省博物馆多位专家反复研究苏味道当年的酿酒技术及有关资料,经过十年苦心研究酿制出来的历史文化名酒。它不仅沿袭了苏府陈酿原有的“不烧心、不上头、绵甜爽净、余味悠长”的本色,体现出“绵、甜、爽“的特点,更凝结了盛唐时期苏府高超的酿酒技术和现代高科技酿酒工艺的精华。该酒由于工艺独特、品质优良,一上市就得到了广大客户的充分认可,并在全国评酒会上一炮走红,市场迅速扩大。
作为历史文化名酒,味道府酒的成功上市,让人们感觉到味道府酒业不仅仅是在酿造酒,更是在酿造苏氏文化、酿造石家庄的酒文化。如今的味道府酒已成为石家庄地产名酒,“2010中国河北城市名片”、河北省名牌产品。它正在以其深厚的历史文化底蕴,为河北省酒界开创了一个全新的历史文化名酒时代。
贵妃醉酒舞霓裳 羊羔美酒美名扬
羊羔美酒的发展历史延绵,曾有古今历代文人从不同的角度予以赞美讴歌。相传早在三国时期,诸葛亮用羊羔美酒犒赏三军。唐代羊羔美酒更是作为贡品进入宫廷:据史料记载,在杨贵妃过二十岁生日时,唐玄宗李隆基从“沉香亭”贡酒中特意选出羊羔美酒,为其祝贺,贵妃醉酒后,翩翩起舞,跳起了“霓裳羽衣舞”,玄宗乘酒兴拍击奏乐,可见羊羔美酒在唐代已享有盛名。到宋代,大文豪苏东坡在与客人畅饮羊羔美酒之际写下“试开云梦羔儿酒,快泄钱塘药玉船”的精美诗句。明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中也曾记载:羊羔美酒健脾胃、益腰身、补元气。再看清代学者李汝珍在《镜花缘》中的记载:羊羔美酒系栾城所产,羊羔美酒为当时55种名酒之最。在民国时期,聂耳、田汉的名曲《塞外村女》中也有对羊羔美酒的优美唱词。
中国人最看重情感与精神的满足,对于酒而言,不但要用五谷之粒、青山之泉,还须用生命之元气、文化之心魄去酿造。美酒成就了文化,而丰富的中华酒文化又赋予了味道府酒业人以灵感和智慧。为了探寻羊羔美酒的酿造精髓,味道府酒业公司领导和技术人员依据史书记载,深入进行羊羔美酒的开发和研究,在配方和酿造工艺上既继承先人传统,又结合了现代科技,经过上百次试验,终于于1985年推出历史文化名酒——羊羔美酒,从而使得蕴含着深厚历史文化和历史典故传奇的羊羔美酒再现于广大消费者面前。全国著名酿酒专家周恒刚先生对羊羔美酒给予这样的评价:羊羔美酒继承了先人遗产,又有创新,独具一格,堪称上乘饮品。
味道府酒业把握住了历史文化名酒的特性,打造了声名远播的经典品牌。羊羔美酒投放市场后,不仅赢得国内盛誉,还远销日本、马来西亚、南朝鲜、香港等地,名扬四海,屡获殊荣。1991年在日本东京第三届国际酒饮博览会荣获金奖,同年又荣获首届中外老年用品博览会金奖,2006年荣膺中华文化名酒,先后十次获国内、国际大奖,并获国家专利……在一次次的鲜花与掌声中,羊羔美酒荣登了中国保健酒巅峰的殿堂,为中国历史文化名酒及中国保健酒树立了一座永恒的丰碑。
迎接机遇和挑战 构建酒业新格局
如今,味道府酒业的味道府酒、羊羔美酒两大系列历史文化名酒的销售额占到公司销售总额的80%以上,成为该公司的当家品牌,公司的发展展现出美好的前景。
但是,该公司并没有在成绩面前固步自封,停滞不前,而是以强烈的危机感和进取精神,使得味道府酒业不断超越自我,创新发展。河北省大力实施品牌战略以来,公司迅速成长,被评为省级优秀企业、中国酒文化百强企业、重点法律服务企业、河北省重合同守信用企业及信用优良企业、河北省消费者信得过单位、栾城县工业20强企业等多项殊荣。公司生产的味道府酒、羊羔美酒两个产品,被文化部中国诗酒文化协会和中华文化名酒宣传推介工作委员会评为“中华文化名酒”。近年来,公司在董事长程宝贵的带领下,积极实施“以文载酒,以酒兴企”战略,使“味道府”迅速成为省会酒类市场叫得越来越响的一个地方特色产品品牌。
纵观味道府酒业的发展,不仅是对历史酒文化的一个完美传承,更是对一个经典品牌圆满缔造。多年来,团结奋斗,勇于进取的味道府酒业人,在探寻中求发展、在发展中求创新,使栾城县特有的历史名酒文化与科学的现代酿酒工艺达到了完美结合。
酒类市场风云变幻,杰出企业奋勇角逐;伴随着味道府酒业新思路、新手段、新模式的不断运作,我们坚信,以文兴酒,以质取胜的味道府酒业人一定会迎来光辉灿烂的明天。
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